|
|
Zuurkoolbroodjes Met Romige Kip En Rozijnen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 plakjes hartige taart bladerdeeg[diepvries],
1 pak kruidenzuurkool,
150 gram gewelde rozijnen,
2 eigeel, losgeklopt,
flinke eetlepel olijfolie,
400 gram kipfilet, kleingesneden,
1 bekertje creame fraiche [light],
kipkruiden,
kerrie.
Voorbereiding:
Kook de zuurkool even in een pannetje.
Laat de bladerdeeg ontdooien.
Snij de kip in hele kleine stukjes.
laat de rozijnen wellen in heet water
Bereidingswijze:
Bak de kip in de olijfolie.
Bestrooi met kipkruiden [mag wel lekker wat op].
Voeg de uitgelekte rozijnen toe en laat even meebakken.
doe dan de uitgelekte zuurkool en de creame fraiche erbij.
voeg naar smaak kerrie poeder toe.
Roer goed door en laat een beetje afkoelen.
Leg op elk blaadje hartig taart deeg een hoopje zuurkool mix, vouw ze dubbel of met de puntjes naar binnen en bestrijk met het eigeel.
Leg de hartige deegbroodjes op een bakplaat en bak ze in ongeveer 20 minuten goudbruin in de oven.
En dan gegarandeerd smullen voor jong en oud!!
|
|
|